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【フランスワイン】 Complemen'Terre / コンプレモンテール NoLem /ノルム 白 750ml

価格: ¥2,880 (税込 ¥3,168)
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Complemen'Terre / コンプレモンテール NoLem /ノルム 白(テキスト付)

葡萄は100%ミュスカデ種、軽快なボディですがミネラルがたっぷりで驚かされる、
そこに軽い吟醸香りのようなメロン香が爽やかに、塩味もありシーフードとの相性抜群


皆さんにもポピュラーなロワール・ミュスカデ地区のワイン。

葡萄は100%ミュスカデ(ムロン・デ・ブルゴーニュ)、そのイメージ通り軽快なボディですがミネラルがたっぷりで驚かされる、そこに軽い吟醸香りのようなメロン香が爽やかに乗り、軽快な酸も相まって夏でも爽やかに飲める。

そしてミネラル・・らしい塩味はシーフードと抜群な相性も想像させる。

素晴らしいナチュラルが仕上がりのミュスカデ(認証は無いですが)です

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インポーター資料より造り手について

「マニュエル・ランドロンは、ミュスカデの名手であり、ロワール自然派の先駆として信頼されるドメーヌ・ランドロンの当主・ジョゼフの子息。
ドメーヌはマニュエルとマリオンのランドロン夫妻が2013年、ル・パレ村にスタートした。

マニュエルはトゥーレーヌのドメーヌのほか、ニュージーランドのフェルトン・ロードや、チリのルイ・アントワーヌ=リュイットなどの自然派生産者の下でも経験を積んだ。

約7.7haの自社畑は全てビオロジックで、粘土に変成岩と水晶が豊富。
ミュスカデやガメイ以外に、樹齢50年を越える土着品種、フォル・ブランシュ100%のワインも生産する。
ミュスカデも、1974年植樹の古木である。

ワインは野生酵母のみで発酵させ、醸造中の亜硫酸は添加しない。
ミュスカデは、深みあるミネラル感をワインに映すよう、可能な限り長く澱とコンタクトさせる。

そのワイン造りは、総じて父のジョゼフよりさらに挑戦的だが、醸造の各段階で分析値を入念に確認しながら進め、安定感も併せ持っている。」

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造り手:Marion Pescheux, Manuel Landron / マリオン・ペシュー、マニュエル・ランドロン
国・地域:Le Pallet フランス / ロワール / ペイ・ナンテ地区 / ル・パレ


コンプレモンテール イメージ1
コンプレモンテール イメージ2
コンプレモンテールイメージ3

商品説明

葡萄は100%ミュスカデ種、軽快なボディですがミネラルがたっぷりで驚かされる、そこに軽い吟醸香りのようなメロン香が爽やかに、塩味もありシーフードとの相性抜群

商品仕様

製品名: Complemen'Terre / コンプレモンテール NoLem /ノルム 白 750ml

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