H(アッシュ)はそれぞれの品種の単独畑から作られるワンランク上のキュヴェです。
H用に選ばれる畑は、毎回異なり、様々な畑のものブレンドして造るのではなく単独で仕上げるワインです。基本は大樽で発酵と熟成を行っています。
ブドウを圧搾してから、そのまま醸造させる事も多いです。このワインは少しの甘み、通常のピノ ブランに比べて垂直的なミネラルの印象と骨格があり、味わいに一体感があります。
商品説明
このワインは少しの甘み、通常のピノ ブランに比べて垂直的なミネラルの印象と骨格があり、味わいに一体感があります。
商品仕様
製品名: | ジラール シュレール / ピノ・ブラン アッシュ 2020 750ml 【自然派ワイン フランス アルザス 白 】 |
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メーカー: | ジラールシュレール |
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