ナチュラルな果実味たっぷりです。Mendall / メンダール
インポーター資料より
アベウラドールとは、ひと昔前にロバや動物たちが水を飲みに立ち寄った畑のある場所。
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【畑】
■ 品種:マカベオ100%
■ 植樹:1971年
■ 位置:標高470m、南西向き
■ 土壌:石灰質土壌
【醸造】
マセレーションなしステンレスタンク2基(容量1200L)で10日以上醗酵、
7カ月ステンレスタンクで熟成、4月中旬に瓶詰
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【Mendall (Laureano Serres) ※インポーター資料より】
Mendall (Laureano Serres) メンダル(ラウレアノ・セレス)
スペイン/タラゴナ
オーナー:Laureano Serres ラウレアノ・セレス
地区、村: El Pinell de Brai エル・ピネル・デ・ブライ
ワイナリーについて
スペイン・カタルーニャのナチュラル・ワインムーブメントを語る上では欠かせない、ラウレアノ・セレス。
かつては Cave Cooperative De Pinel(ピネル協同組合醸造所)の代表 として仕事をし、彼の地域のワインの味わいが本来どういうものなのかということを躍起になって求めた。
そして 1999年に 協同組合醸造所から脱退 、自分のワイナリーを立ち上げる。
2006年頃に催された“ LA REMISE”(ラ・ルミーズというヴァン・ナチュールの 試飲会 でティエリー・ピュズラなど、多くの ヴィニュロン と 友人となり、 親交を深めていく。
そして 2011年からは、カタルーニャの生産者たちを巻き込んでの試飲会も企画・運営している。
ラウレアノが畑を持つ、テーラ(土地)・アルタ(高い)はカタルーニャ州の南の端に位置しており、名前の通り標高が高い、中央台地(メセタ)に差し掛かる地域である。
気温は涼しく、昼夜を問わず風が吹いているので、同じカタルーニャのワインでも、海に近い地域のワインに比べ、収穫時期も遅く、果実が過度な凝縮をすることがない。
元々は、同じ村内の協同組合で働いていたラウレアノだが、大量生産、無個性のワインを彼が造り続けられるはずもなく、亜硫酸無添加のワインを自宅兼ワイナリーで造り始める。
ステンレスタンクとティナハが所狭しと並ぶ小さな醸造所だが、ワインは抑えても抑えきれないラウレアノとカタルーニャのエネルギーを体現している。
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ドメーヌ名について
Mendall 名称の由来は、ラウレアノの母親が子供時代に住んでいた家の名前 (正式には Ca Mendall または Casa Mendall)とのこと 。
現在は立て替えられ、 醸造施設兼、自宅となっている。
ラウレアノの住む地域では家に名前をつける伝統があり、苗字やミドルネームでは ない。
母親への敬意を表すため、 Mendallをワインボトルのロゴに起用し、それは、彼に とって家の名前に留まらず、
先祖 代々受け継がれてきた 、特別な意味のあるものだ。
母方の家族から受け継がれ、現在ではワイナリー名 として、記憶に残っていく。
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自社栽培 ブドウ 品種
マカベオ、ガルナッチャティンタ・ビアンコ、カリニャン、カベルネ・ソーヴィニョン、テンプラニーリョ
商品説明
アベウラドールとは、ひと昔前にロバや動物たちが水を飲みに立ち寄った畑のある場所。マカベオ100%の白。
商品仕様
製品名: | Mendall / メンダール Blanc Abeurador 20 750ml |
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