メドックに類似したテロワール、アメリカ・ソノマ地区の完全無添加ワイン。
ボルドーブレンドと言うべき「ソーヴィニヨン・ブラン」と「セミヨン」をカリフォルニア・ソノマの地で醸しています。
ボルドーと似た条件、海に近い河川の流域、長年にわたって上流から運ばれたものが蓄積される堆積層、
同時に入荷したカベルネ・ソーヴィニョン、厚い粘土層や砂利を感じさせるものでしたが・・
こちらの白は石灰岩と粘土層の両方をしっかり感じるテロワール。
小高い丘の上の畑なんでしょう、
ボルドーの左岸のサンテミリオンやポムローなどの地区、
石灰岩と粘土を併せる感じで・・とても似たニュアンスを感じます。
完全無添加ワインということでアプリコットや蜂蜜・・
そしてシトラスやレモンの素晴らしい果実感と飲み易さを持ったワイン。
インポーターの資料より、H.コトゥーリ & サンズについて
「コトゥーリ家のワインの歴史は、イタリア系移民である、ハリー・コトゥーリと彼の2人の息子、トニーとフィルが設立したことから始まる。1979年にワイナリー、H.コトゥーリ&サンズとして元詰を始め、トニー・コトゥーリの名は、近代カリフォルニアにおいて最初のナチュラルワインメーカーとして知れ渡る。トニーの息子、ニックも10代から家業に加わり2009年にSonoma Mountain Wineryをニック個人のプロジェクトとして始める。このプロジェクトはニック自身の考えで畑を手入れして、「PURE 00 WINE」完全無添加のワイン造りが根幹となっている。ワインを通して地域を紹介することにある。次なるニックのステップはカリフォルニアの中でも、より古くから植わっているブドウ品種に注力し、クラシカルなワイン醸造スタイルと、絶え間なく続くナチュラルワインのプロセスを融合させることにある。カリフォルニアの光と熱、乾燥を強く感じるが、無添加のワインらしいピュアな果実味が特徴的。」
商品説明
メドックに類似したテロワール、アメリカ・ソノマ地区の完全無添加ワイン完全無添加ワインということでアプリコットや蜂蜜・・そしてシトラスやレモンの素晴らしい果実感と飲み易さを持ったワイン。
商品仕様
製品名: | 【アメリカワイン】H. Coturri & Sons H.コトゥーリ & サンズ / Bordozo White / ボルドーゾ・ ホワイト 2018 白・辛口 750ml |
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