「チリ」のナチュラルなソーヴィニョン・ブラン。ピュアな果実感。
フランスではありえない台木を使わない自根栽培、ソーヴィニョン・ブラン100%の味わいが楽しめる
インポーター資料より
クリコ・ヴァレーのオーガニック栽培している単一畑の自根のソーヴィニョン・ブランを手摘みで収穫、除梗後、
破砕しステンレスタンクで天然酵母による発酵後45日間のマセレーション。
6か月間フレンチオークで熟成し清澄、濾過を行わず瓶詰。
SO2無添加。灌漑を必要最小限に押さえて管理。
ローズヒップとオレンジの花の蜂蜜のようなアロマがあります。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
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■ 品種:ソーヴィニョン・ブラン(樹齢8~15年)
■ 土壌:沖積粘土
■ 野生酵母、SO2無添加
■ アルコール度:13.5%
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【ワイナリーについて ※インポーター資料より】
Quasar Wines クォーサーワインズ
【チリ】クリコ・ヴァレー
オーナーであるエチェヴェリア家は
19 世紀前半にスペインより入植した家系で、
ワイナリーの歴史は 1930 年にモンペリエから来たロジェール・ピッフル・ド・ヴォーバンがモリナに初めてワイナリーを設立したことで始まる。
ロジェールの娘アドリアーナとエチェヴェリア家の初代ロベルトが結婚し、ワイナリーの運営はエチェヴェリア家に引き継がれていく。
現在では 4 代目にあたるロベルトがワイナリーの指揮を執っている。
収穫はすべて手摘みで行われ、大陸ワインならではのパワフルな果実味とヨーロッパスタイル
のバランスのとれた品格のあるスタイルの融合を目指している。
商品説明
「チリ」のナチュラルなソーヴィニョン・ブラン。ピュアな果実感。フランスではありえない台木を使わない自根栽培、、非常にスムーズ100%の味わいが楽しめる。密度のある味わいと程よいタンニンが感じられます。
商品仕様
製品名: | Quasar Wines / オレンジ・ワイン・ドリンカー2021 750ml |
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