あの「オスピス・ド・ボーヌ」に出荷の葡萄を使用、
開くと真ん中に甘味が集中し”蜜感”がたっぷり、これは最高のシャルドネの一つと断言する特別な1本
最高のシャルドネが入荷です。
この葡萄の発祥の地「マコン地区」、その中でも特定地区のクリュ「プイィ・フッセ」、その中でも著名な区画だそうです。「クロ レイシエ」
この区画はドメーヌのオーナーは特別と思っているとのことで、あの「オスピス・ド・ボーヌ」に出荷してもいるのだとか、それで余ったものを自社醸造しているとのこと。
封を開けた瞬間、まだ開ききらない時から瑞々しさと土地の深さがあり、樽感もありました
・・開いて真ん中に甘味が集中し ”蜜感” がたっぷり、これは最高のシャルドネと言っていい1本です。
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輸入元のコメント
オスピス ド ボーヌの所有する畑から造られるワインのうち、
オスピスへ収めた分の残りをドミニク自身が醸造しリリースした特別キュヴェ。
樽発酵後、新樽で1年間熟成。
粘土層が何層にも折り重なって出来た土壌に、石灰性の高い性質を持つシュヴリエールのこの区画からは、
繊細でエレガントかつ、ミネラル感の高いピュアな果実味が溢れるワインが生み出されます。
商品説明
あの「オスピス・ド・ボーヌ」に出荷の葡萄を使用、開くと真ん中に甘味が集中し”蜜感”がたっぷり、これは最高のシャルドネの一つと断言する特別な1本
商品仕様
製品名: | Domaine Dominique Cornin ドメーヌ ドミニク コルナン / Pouilly Fuisse Les Chevrieres プイィ フュイッセ レ シュヴリエール 750ml |
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