イギリスのデキャンター誌で5つ星を獲得した実力者
ドメーヌ ドミニク コルナン の シャルドネ
インポーター資料より
マコンより1ランク上がった上品な質感で、
凝縮した黄色系の果実の香りが、複雑な酸、ツヤのあるミネラルさを醸し出し、様々な要素を感じることが出来ます。
参考：マコン シャントレ へのコメント
白い花やフレッシュな白桃、グレープフルーツの皮の様な香り。
その透明感を生み出すのに凝縮感と酸、ミネラルのバランスが、
丸く柔らかく調和をしているバランスの良いワインです。
■ 品種：シャルドネ
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【ワイナリーについて ※インポーター資料より】
Domaine Dominique Cornin ドメーヌ ドミニク コルナン
ブルゴーニュ地方 ブルゴーニュの南端・マコンのシャントレ村に本拠地
イギリスのデキャンター誌で5つ星を獲得した
オスピス ド ボーヌのプイィ フュイッセ畑の責任者を努める実力者
ドメーヌ ドミニク コルナンはブルゴーニュの南端に位置するマコンのシャントレ村に本拠地を構え、10haを所有する家族経営の生産者です。
1982年より畑仕事はしていたものの、
母親から「ワイン造りよりエンジニアになれ」と言われ続けていたため、マコンの組合にブドウを売っていましたが、
徐々にワイン造りの素晴らしさに目覚め、組合への販売を止め、自身でワインを作り始める様になりました。
「組合に売っていた頃は栽培だけで、醸造に関わっていなかったから、醸造を学ぶ際には先入観なく、オープンな感覚で学ぶことが出来たよ」
と屈託のない笑顔で話すドミニクは、教えを受けた重要人物として、
2000年までオスピスの醸造責任者だったポルシュレとその後継者ローランとの繋がりを挙げ、その為ドミニクはオスピスとの関わりあいを深めていきます。
「アンドレとローランは、本当の意味でブドウが完熟してから収穫することの重要さを教えてくれた。ポテンシャル アルコールが14％(ただアルコールだけが高いワインと言う意味)でも意味は無い。とにかく重要なのはブドウの熟度とバランス、フィネスなんだ。」
イギリスのデキャンター誌で5つ星を獲得した生産者として知られ、1997年以来オスピス ド ボーヌのプイィ フュイッセ畑の責任者を努める実力者(Pouilly Fuisse Cuvee Francoise Poisart)は、
現在では10ha全てでビオディナミを採用してワイン造りを行っています。
商品説明
イギリスのデキャンター誌で5つ星を獲得した実力者<br>ドメーヌ ドミニク コルナン の シャルドネ。凝縮した黄色系の果実の香りが、複雑な酸、ツヤのあるミネラルさを醸す。
商品仕様
| 製品名: | Domaine Dominique Cornin ドメーヌ ドミニク コルナン / Pouilly Fuisse プイィ フュイッセ 750ml |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
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