最高のシャルドネ。火山岩体積土壌と変成岩、樹齢80年の古木のみレモンやライム感で切れよく。
ミディアムのボディ複雑な味わい、樽からの蜜感、ミネラル、火山岩のスパイシーさ
最高のシャルドネが入荷です。
この葡萄の発祥の地「マコン地区」、その中でもあのグランクリュ「モンラッシュ」と同じ様な土壌を持つ最高のエリアとされ、リッチなワインを生みます。
ラ・クロワはその中でも特に火山岩体積土壌と変成岩も加わって、樹齢80年以上の古木のみ。
マルセール・ラピーエールとの親交もあったこのワイナリーは・・自然な造りのナチュラルな味わいの伸びをベースとして・・
その土壌が織りなす、レモンやライム感で切れよく。
その中にミディアムのボディの中にたくさんの土壌の複雑な味わいしっかり詰まる・・樽からの蜜感、石灰のミネラルもある、火山岩のスパイシーさ。
特にこのワインは変成岩の影響からかライム感が強く感じるのが素晴らしい。
造り手: Jean-Jacques, Nicolas & Antoine Denogent
ジャン=ジャック、ニコラ & アントワンヌ・ドゥノジャン
主要な使用品種:ガメ (Gamay)シャルドネ (Chardonnay)
国・地域: Mâcon-Fuissé
フランス / ブルゴーニュ / マコネ / マコン・フュイッセ
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ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャンについて
故マルセル・ラピエールなど、ボジョレーの造り手らと強い結びつきを持つ、フュイッセ村の生産者。
ドメーヌは1900年に、現当主ジャン=ジャック・ロベールの曾祖父が創業。
現在も、プイィ・フュイッセの主要区画の樹齢はゆうに80年以上。
100年を越える古木も多数栽培し、2010年代からはニコラとアントワンヌ、2人の息子たちもワイン造りに加わった。
シャルドネは全て木樽発酵で、キュヴェによりアルコール発酵に4~12ヵ月にわたる時間をかける。
熟成も木樽で19~22ヶ月、2015年のような特別な年は60ヶ月を超すシュール・リー樽熟成を断行する気概も持ち、それについてくるブドウのポテンシャル、醸造技術には脱帽。
白はいずれもマコネ地区およびプイィ・フュイッセの通念には収りきれず、コート・ドールの特別なクラスに属すかのような高貴な酸や、奥行きと深みを現す。
また2012年以来、ボジョレ・ヴィラージュで故ジュール・ショヴェが所有した畑の一部を借り、ガメイの赤も生産開始。
マコン・フュイッセ北部のヴィレ・クレッセのシャルドネや、ビュルジーのガメイの畑も購入しているが、いずれも古木の畑を選んでいる。
商品説明
最高のシャルドネ。火山岩体積土壌と変成岩、樹齢80年の古木のみレモンやライム感で切れよく。ミディアムのボディ複雑な味わい、樽からの蜜感、ミネラル、火山岩のスパイシーさ
商品仕様
製品名: | Domaine Robert Denogent プイィ=フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ ラ・クロワ 2020 白 750ml |
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