飲んでみるとびっくり!モダンでジューシーな味わいが飛び出します。厚みのある甘みと滑らかな舌触りで、口の中でふんわり円を描きながら消えていきます。
特に首都圏で人気が高まっている秋田県の「雪の茅舎」を、地酒の問屋さんから案内があったので仕入れてみました。
地酒らしい重厚な漢字の書体に、ホワイトカラーのシンプルなラベル。原料品種「山田穂」の名前がしっかり記されていて、見た目はとてもクラシックです。
ところが、飲んでみるとびっくり。「モダンでジューシーな味わい」が飛び出してきました。
メロンのような豊かな果実感に、レモンや白桃のニュアンが混じるしっかりとした果実味。膨らみのある厚みのある甘みと、水のように滑らかな舌触りで、口の中でふんわりと円を描きながらきれいに消えていきます。
「山田穂」はあの山田錦の親品種で、古代米として復活栽培されているお米、そんな復活米らしい力強い米の旨味がしっかり乗っているのも、とても良いですね♪
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
原料米:兵庫県県産山田穂100%使用
精米歩合:55%
アルコール分:16度
製造者:秋田県由利本荘市 齋彌酒造店
商品説明
【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!飲んでみるとびっくり!モダンでジューシーな味わいが飛び出します。厚みのある甘みと滑らかな舌触りで、口の中でふんわり円を描きながら消えていきます。
商品仕様
| 製品名: | 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 山田穂 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 栗林酒造店 |
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