人気蔵元のコラボ「田中仙禽」。伝統の9号酵母、石と木製の搾り道具、仙禽流生酛、無農薬山田錦。シンプルで軽やかな味わいに、お米の旨味や生酛の奥深さを閉じ込めた
仙禽が福岡県糸島の「田中六十五」とコラボレーションを行ったお酒の2023BY版が入荷いたしました。
「田中六十五」は福岡の糸島という山田錦の一大産地の中に蔵が位置しております。
お酒の醸造はシンプルな9号酵母を用い、昔ながらの石の重りと木製の天秤を搾り具として使用した「ハネ木搾り」によりお酒を絞り上げます。
その味わいはさっぱりとして癖のないシンプルなものでございます。
今回は「仙禽」とのコラボレーションにより、蔵とっておきの「糸島産無農薬山田錦」を原料米とし、仙禽の生酛造りを取り入れてお酒を仕上げております。
持ち前のシンプルで軽やかな味わいに、お米の旨味や生酛の奥深さを閉じ込めた味わいに仕上がる!
人気蔵元の共演をお楽しみいただければ幸いです。
アルコール分:14度
原材料品種名:糸島産無農薬山田錦100%
製造者:福岡県糸島市 白糸酒造
販売者:栃木県さくら市 せんきん
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!人気蔵元のコラボ「田中仙禽」。伝統の9号酵母、石と木製の搾り道具、仙禽流生酛、無農薬山田錦。シンプルで軽やかな味わいに、お米の旨味や生酛の奥深さを閉じ込めた
商品仕様
製品名: | 田中仙禽(せんきん) ver.2023 720ml |
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