一樽のみの希少酒!水酛仕込の愛山をボルドーの赤ワイン樽に貯蔵。純米酒が繊細な酸に引き立てられ、イチゴやクランベリーの風味が加わり、また木樽がさらなる深みを添えています。
このお酒は、雨降(あふり)が得意とする愛山米の「水酛仕込み」の純米酒をフランス・ボルドーの赤ワイン製造に7年間も使用した木樽に入れて熟成させた逸品となります。
毎年僅か一樽分しか貯蔵されない希少のお酒であり、今年も数店舗のみの出荷です。
このお酒の骨組みや旨味は、まさに純米酒の風味を持ち、周囲に広がる香りは赤ワインのニュアンスが際立ちます。イチゴやクランベリーの風味が加わり、付与された「木樽」のウッディな味わいがさらなる深みを添えています。
そして、この複雑な味わいにより、日本で独自に発展した無添加製法「水酛仕込み」の微細で柔らかい酸が引き立てられています。
日本酒と赤ワイン、そして木樽が織りなす味わいが上品で気品のあるものへと昇華しています。
まるで日本とフランスの文化が異文化交流を経て、新たな「旨さ」を生み出したかのように、飲むたびに様々な風味が広がり、飽きがこない「逸品」として仕上がっています。
分類:純米酒
精米歩合:60%
アルコール分:13度
製造者:神奈川県伊勢原市 吉川醸造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!一樽のみの希少酒!水酛仕込の愛山をボルドーの赤ワイン樽に貯蔵。純米酒が繊細な酸に引き立てられ、イチゴやクランベリーの風味が加わり、また木樽がさらなる深みを添えています。
商品仕様
製品名: | 雨降///あふり AKATSUKI 愛山(水酛仕込 赤ワイン樽熟成) 数店舗限定酒 720ml |
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メーカー: | 吉川醸造株式会社 |
お客様の声
kz様 | 投稿日:2024年08月28日 |
おすすめ度:
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珍しい日本酒に興味がありまして、他店では在庫無しでしたが、こちらで最後の1本を購入することができました。
友人との日本酒会に持ち込むのが楽しみです。 今後ともオンラインで日本酒の魅力的なラインナップをチェックさせて頂き、購入したいと思います。 |
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