ゆっくり自然発酵、スーパーなナチュラル感覚の北海道・余市のワイン。
2日間果皮と共にマセラシオンすることで北海道らしい酸に負けないような果皮の複雑さ濃淳さをプラスしてバランスの良く

【お一人様一本でお願いします。】

北海道の自然なワインが入荷、北海道・余市リタファーム。

自然発酵（野生酵母）で酸化防止剤入っている？？というくらいなスーパーなナチュラル感覚のワインです。。

このワイナリーの特徴は自然発酵を”ゆっくり”行うということで・・とにかく優しい感覚に包まれます！！

そして北海道のワインといえば”酸”　それはしっかり健在。綺麗な香りと酸、テロワールを引き出す野生酵母発酵、北の味わいを象徴するようなワインです。

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地元の余市産のデラウェア・・２日間果皮と共にマセラシオンすることで北海道らしい酸に負けないような果皮の複雑さ濃淳さをプラスしてバランスの良いナチュラルなワインに仕上がっています。


北海道余市郡余市町登町　リタファーム＆ワイナリー

アルコール分：12％

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