あまずっぱく、深く、繊細な泡
シャンパーニュにかなり近似値の日本酒スパークリング「飛良泉」
『あまずっぱい』お酒を得意とする飛良泉。その蔵元のスパークリングですので多いに期待しての入荷です。
10/14に製造開始、12/4に二次発酵を開始、発売までに2カ月半も有した力作で。
そして白い不織布に包まれたそのボトルは・・黒とゴールドの基調でシックでゴージャス感ある
それでお酒ですが、期待通りこの蔵元の「あまずっぱさ」が非常にスパークリングに合っています。
あまずっぱいだけでなくこの蔵元の自然乳酸造りがトーンの重さと複雑さも加味して
この深さ、甘さ、すっぱさ、長期熟成による繊細な泡。
スパークリングといえばそのフランス・シャンパーニュ、そこに良いところまで近づいているように思えました。
規格：山廃 純米吟醸 日本酒度 －38.0 アルコール分 9 度（原酒）酸 度 4.0
原料米 ：秋田県産 秋田酒こまち 89%使用秋田県産 美山錦 11%使用
精米歩合 ：60% 酵 母：きょうかい酵母№77 号 その他 ：HITEN オリジナル不織布で包む
：醸造過程
10/14 山廃酛立て（収穫→精米→枯らしもあり、9 月下旬よりからスタート）
11/15 ベース酒の留（醪 1 日目）
12/4 枝分け→上槽→タンク内二次発酵開始
12/15 瓶詰→瓶内二次発酵開始 12/23〜25 頃 完成→発送
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。あまずっぱく、深く、繊細な泡 シャンパーニュにかなり近似値の日本酒スパークリング「飛良泉」
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉 飛囀 スパークリング WINTER LIMITED EDITION 微発泡生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 飛良泉本舗 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
