珍しい雄町の辛口、しかも ”中取り” ふわっと南国感 ガス感で印象も深く「万齢 春の酒 超辛口」
甘味と辛味共存のお酒だから食の相性も素晴らしくて
酒米の雄町は柔らかい甘味で濃淳な酒質で、良く南国フルーツに例えられますが・・
この「万齢」はその魅力を残しながらも・・超辛口仕上げで春の食中酒に仕上げています。
その味わいは・・ふわっと!雄町の味わい(中取り)が花開いたかと思うと・・キューンとシャープに収まっていく。
今年はさらに搾りにこだわってガス感さえも・・そんな甘味と辛味共存のお酒だから食事の相性も素晴らしく、干物と一緒に合わせましたが素晴らしいマリアージュ。
食のオールラウンダーといってよい素晴らしい酒質です。
使用米: 麹米/山田錦 2割 掛米/雄町 8割使用
精米歩合:55%
日本酒度+9
アルコール度数17度
製造者:佐賀県唐津市相知町 小松酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。珍しい雄町の辛口、しかも”中取り”ふわっと南国感 ガス感で印象も深く「万齢 春の酒 超辛口」甘味と辛味共存のお酒だから食の相性も素晴らしくて
商品仕様
製品名: | 万齢(まんれい) 春の酒 雄町 特別純米超辛口 中取り生酒 720ml |
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メーカー: | 小松酒造 |
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