日本酒ファンには知られた人気ブランド「一白水成」。春酒はふさわしくその香味を最大限に引き出す。最初はイチゴのキュート感、中盤はピーチの芳醇さ後半はライチの軽やかな酸味で
山田錦と美山錦の掛け合わせによって誕生したのが、秋田県の酒米「美郷錦(みさとにしき)」です。
その原料米についてはこちらが詳しいです。
このお米を、蔵と五城目町の地元の農家と共にチームを造り(五城目町酒米研究会)を造り栽培することになりました。そして、そのお米を使って一白水成が醸すお酒は、「ドメーヌ一白水成」と呼ばれるべきものとなります。
「一白水成」という名前は、日本酒愛好家によく知られた人気ブランドですが、今回は特に春の季節にふさわしいお酒をお届けするため、その香味を最大限に引き出しています。
今年は通常以上に柔らかく、飲みやすさを重視し、春の香りと相まって、より鮮明な果実の味わいを強調しています。
口の中で転がすと、酸味も感じられ、果実の風味が際立ちます。最初にイチゴのキュート感覚、その後にピーチの芳醇さが広がり、余韻にはライチのような軽やかな酸味が漂う、そんな雰囲気ですね。
使用米:秋田県五城目町酒米研究会産 美郷錦
精米歩合:50%
アルコール度数:16度
製造者:福禄寿酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!日本酒ファンには知られた人気ブランド「一白水成」。春酒はふさわしくその香味を最大限に引き出す。最初はイチゴのキュート感、中盤はピーチの芳醇さ後半はライチの軽やかな酸味で
商品仕様
製品名: | 一白水成(いっぱくすいせい) 純米吟醸 ピンクラベル 美郷錦 720ml |
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メーカー: | 福禄寿酒造 |
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