山田錦50%精白というビックリ! SUPER定番酒。
山形らしい親しみのある香り!完成度の高い辛口純米吟醸です♪
今回「東光 吟醸梅酒」が天満宮梅酒大会で1位に!
試飲させてもらったお酒(後で紹介する「洌れつ」)も凄い完成度が高くて!
まだまだ、やられたいことのあるようで、今後の展開が楽しみな「いい蔵元」だと直感しました。
さてこの「洌(れつ)」の詳細ですが、飲んだ時は3.500円?くらいかな
と思って値段を聞いてビックリ2,700円!!アンビリーバボー!!
香りも上品(山形の吟醸酒という感じの香り!解るかな~リンゴ系?)で
綺麗な旨味がしっかりあって綺麗に抜ける。
さすが山形!クオリティ抜群!
(今までこれは外れ!という山形のお酒は飲んだことがない!小関先生の指導がいいんだろうヤッパ)
で、そこでスペック聞いてまたまたぶっ飛んだ!!50パーセント精白。
それって普通に純米大吟醸!!
プラス9って
そんな辛いの~
こんな味わいがノッて・・・・・・
凄い贅沢だね~!ビックリ・びっくりのスーパー定番酒だ!!洌(れつ)
「洌」とは・・・酒が清らかで冷たいという意味です。
原料米 山田錦(掛米)使用割合79% 出羽燦々(麹米)使用割合21% 精米歩合50%
日本酒度+9
アルコール分 16度
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。山田錦50%精白というビックリ! SUPER定番酒。洌(れつ ) 純米大吟醸。山形らしい親しみのある香り!完成度の高い辛口純米大吟醸です♪
商品仕様
製品名: | 洌(れつ)純米大吟醸 辛口 720ml |
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メーカー: | 小嶋総本店 |
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