愛山らしい「苺系のスイートな香り」に、際立ったミネラル感による「ダークチョコレートのような深み」 絶妙なガス感で調和し、シャープでクリアなフィニッシュへと導く。
【お一人様一本でお願いします。】
大人気の奈良県の酒蔵「風の森」から入荷した「愛山807」は、「愛山」らしい味わいを基調としつつ、他とは一線を画す味わいとなっています。
「807」という名が示す通り、精米歩合80%の低精白で造られており、穀物の複雑な風味が豊かに感じられます。さらに、この蔵元が使用する「硬度250mg/L」の超硬水「井戸水」に由来する、際立ったミネラル感が特徴です。
この独特な設計によって、愛山らしい「苺系のスイートな香り」に「ダークチョコレートのような深み」が加わり、他では味わえない特別な香味が楽しめます。
さらに、絶妙なガス感と超硬水ならではの爽やかな口当たりが調和し、シャープでクリアなフィニッシュへと導いてくれます。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
兵庫県で栽培され、山田錦と雄町を祖父母に持つ愛山。
今年度の愛山807は、ここ数年の中でも特に上質で、爽やかなブドウやマスカットを思わせる想わせる香りが感じられます。80%精米とは思えないほど味わいは瑞々しく、後味も儚く綺麗な仕上がりです。愛山ならではのキラキラとした透明感をお楽しみください。
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仕込水 葛城山系深層地下水 超硬水 硬度250mg/L前後
原料米:兵庫県産愛山100%使用
精米歩合:80%
アルコール度数:16度
【風の森 テイスティングマップ】

商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!愛山らしい「苺系のスイートな香り」に、際立ったミネラル感による「ダークチョコレートのような深み」 絶妙なガス感で調和し、シャープでクリアなフィニッシュへと導く。
商品仕様
製品名: | 風の森(かぜのもり) 愛山807 生酒 720ml |
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メーカー: | 油長酒造 |
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本~8本)
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