純米大吟醸規格の「守破離Ultra」。
シャープな水を基に、バランスの良い山田錦の深い味わいが加わります。 その味わいは口の中で優雅に「とろける」ような感覚があり、飲み手を魅了
いや~「澤屋まつもと」の最高峰、純米大吟醸規格の「守破離Ultra」は、本当に素晴らしいですね。
京都・伏見は、水に恵まれた土地として知られており、古くから銘醸地として名高いです。その中で、「澤屋まつもと」は長い間、高品質な酒造りを追求してきました。
原料米においても、兵庫県の優良農家と深い関係を築き、醸造においても杜氏の技術力が試される手造り麹技法をベースに、近代的な醸造方法を早くから取り入れてきました。
特に、搾った後の瓶詰めや火入れを迅速に行うことで、ボトル内に新鮮なガス感を保つ試みは、先駆的なアプローチであり、今では一般的な手法となっています。
さて、昨年の醸造で完成したこのお酒は、飲みごろの味わいに仕上がっています。銘醸地らしい、発酵に優れたシャープな水を基に、そこにバランスの良い山田錦の深い味わいが加わります。
その味わいは口の中で優雅に「とろける」ような感覚があり、飲み手を魅了しています。
もちろん後半には、シャンパンのような繊細な泡感もほんのり感じられ、飲みやすさも抜群です。
原料米:兵庫県産山田錦100%
アルコール分:15度
製造者: 京都市伏見区 松本酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!純米大吟醸規格の「守破離Ultra」。シャープな水を基に、バランスの良い山田錦の深い味わいが加わります。 その味わいは口の中で優雅に「とろける」ような感覚があり、飲み手を魅了
商品仕様
製品名: | 澤屋まつもと 守破離(しゅはり)Ultra 720ml |
---|---|
メーカー: | 松本酒造 |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。
※配送のご注文はその度ごとの決済及び発送とさせていただきます。追加注文は承りかねますのでご了承ください。