秋田・五城目の地が産んだ最高傑酒が「一白水成 Premium」。緻密な米の味わいが豊かでありながら、後半は純米大吟醸らしく洗練された仕上がりでスムーズに飲めて味わい深い。
秋田県五城目町の農家と酒造元「福禄寿酒造」が協力し合ってきた結果、その風土から生まれた最高傑酒が「一白水成 Premium」です。
今年一番の出来の良い農家の選りすぐった原料米を使用し、精米歩合45パーセントの純米大吟醸クラスまで磨き上げ、地元の井戸水を使用し、地元の杜氏の手によってお酒に成る。
そして出来上がったこの酒の味わいは、今の日本酒ファンなら誰でも気に入ることでしょう！と私は考えます。
緻密な米の味わいが豊かでありながら、後半は純米大吟醸らしく洗練された仕上がりになっており、スムーズに飲めて味わい深いです。技巧的な部分が全面に出た少し前の純米大吟醸とは全く異なる、真に美味しいものに仕上がっております。
「秋田県五城目町に位置する一白水成・福禄寿酒造は、周囲に広がる美しい田園風景と共に存在しております。
この地域は、東北地方で最も豊かな穀倉地帯と申し上げても過言ではございません。
一白水成はこの地の恩恵を活かし、「五城目町酒米研究会」を設立し、地元の農家との緊密なパートナーシップを築かせていただいております！
実際、原料米の調達比率は驚くほど高く、なんと90%以上が地元（五城目町）で生産されております。（一部は隣の大潟村産で、山田錦、雄町、愛山などは県外から調達しております）
農家さんとの関係はまさに一心同体と言えます。
「酒造元も農家も、どちらが上でも下でもありません。」
この理念のもと、お互いに意見を交わしながら、より良いものを目指す勉強会を行ったり、一緒に県外の農家を視察したりすることもあります。また、営業活動においても、農家さんが協力してくれることもあるそうです。
農家さんと酒造元が共有する感覚は、一白水成の醸造哲学とも言えるでしょう。」
使用米：五城目町酒米研究会 栽培 美山錦
精米歩合 45%
アルコール度数：16%
製造者：秋田県南秋田郡五城目町 福禄寿酒造
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 一白水成（いっぱくすいせい） Premium（プレミアム）純米大吟醸規格 精米歩合45% 720ｍl |
|---|---|
| メーカー: | 福禄寿酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
