59Takachiyo新酒 「一本〆」入荷!過去一番の良い出来。
白桃や青リンゴのような爽やかな香り、薄濁りの狂おしい甘味、そしてそこに穀物の味わいも程よく溶け込んで「旨さ」もしっかり
5年目の「 59Takachiyo 」ブランド。同じ蔵元「たかちよ」の上位版としての位置づけです(表ラベルに薄く”たかちよ”が入っています)
毎年恒例の新酒第一弾(chapter ONE)は「一本〆(いっぽんじめ)」
この原料米はもともとは新潟県が認定された酒造好適米でした
・・今は醸造元・高千代酒造が原株を管理し、自社の契約栽培で蔵周辺の「魚沼」地区のみで栽培されているお米です。「ドメーヌたかちよ」と言ってよいお米
淡麗辛口の国「新潟」において柔らかい資質の酒米は特徴的で、これが「たかちよ」の基軸のお米となっています。
封を開けると・・その香りは白桃や青リンゴのさわやかな香り、
口に入れると・・ 良く溶けた”うす濁り”の狂おしい甘味、そしてそこに穀物の味わいも程よく溶け込んで「旨さ」もしっかり
過去一番の良い出来だと確信しました!
原料米:一本〆 精米歩合:59%(扁平精米) アルコール分:16度 使用酵母:協会1801
製造者:新潟県南魚沼市 ?千代酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。59takachiyo新酒「一本〆」入荷!過去一番のいい出来。白桃や青リンゴのような爽やかな香り、薄にごりの狂おしい甘味、そしてそこに穀物の味わいも程よく溶け込んで「旨さ」もしっかり
商品仕様
製品名: | 59Takachiyo 純米吟醸 一本〆 生酒 500ml |
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メーカー: | 高千代酒造 |
※当店からのお願い
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