まるで梨のみずみずしい果肉をかじったかのよう。新しい酒米「みずほのか」を原料米に使用。キリッとした酸味が効いていて、味わいが最後にはスッと消える。
こんなにはっきり「和梨」の風味を感じるお酒は他にはないと思いました。
非常にみずみずしく、しかもすっきりとした果実のような感じがして、まるで梨のみずみずしい果肉をかじったかのようでした。
ほんの少しの穀物の香りが、梨の種や皮に苦みのようなものを感じさせます。
キリッとした酸味が効いていて、味わいが最後にはスッと消えるのも、まるで「梨」そのものですね。
この味わいは新しい酒米「みずほのか」の特性にもよると考えました。低いグリテリン量でアミノ酸が少ない酒に仕上がるということで、さまざまな酒蔵で採用が始まった「春陽(しゅんよう)」とも似た味わいがありますね。しかし、少し似通っている中で、はっきりと「みずほのか」ならではの味わいも感じられました。
精米歩合:60%
アルコール分:15度
製造者:茨城県筑西市 来福酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!まるで梨のみずみずしい果肉をかじったかのよう。新しい酒米「みずほのか」を原料米に使用。キリッとした酸味が効いていて、味わいが最後にはスッと消える。
商品仕様
製品名: | 来福(らいふく) ハロウィンラベル 720ml |
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メーカー: | 来福酒造 |
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