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※ ご確認ください
こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。
ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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搾りの中でも最高の部分だけを詰めたスペシャル「真中取り」。美しい甘みの中に、米を磨かない特有の複雑さがあり、まるで赤ワインのような感覚で五感に美味しさを伝えてくれます。
【お一人様一本でお願いします。】
風の森807シリーズは、精米歩合80％で仕上げられていますが、それにもかかわらず、その味わいはその特性を活かしつつ、上級クラスにも劣らない美味しさと人気を誇っています。
私たちもこのお酒を通じて、お酒の美味しさが精米歩合とは相関関係がないことを理解してきました。
今回の、その807シリーズの「雄町」の、搾りの中でも最高の部分だけを詰め込んだスペシャル版「真中取り」が入荷しました。
この雄町の807は、美しい甘みの中に、米を磨かない特有の複雑さがあり、まるで赤ワインのような感覚で私たちの五感に美味しさを伝えてくれます。特に今回の出荷分は、蔵元の自信作として強くお勧めします。
また、雄町はもともと複雑で濃厚な甘味が特徴であり、風の森807シリーズの代表的な銘柄と言えるでしょう。
製造過程では、風の森独自の液冷・冷蔵仕込タンクを使用し、精米80%の段階で発生する熱を低温で抑え込んでいます。また、この精米歩合では驚異的な30日以上もの吟醸仕込みが行われています。
よく冷やしても、開封時には「ポン」というガス感があります。フレッシュさとそれに伴う甘みが素晴らしく、最後まで印象的です。また、開封前は蕾（つぼみ）の状態であり、開封時には荒々しさが感じられますが、2・3日後には花開くでしょう。
雄町100％使用
精米歩合：80％
アルコール度数：16度
発酵日数：31日
仕込み水：葛城山系深層地下水 超硬水
製造者：奈良県御所市 油長酒造
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蔵元からのコメント
「日本酒の価値とは何か。
それは、人が食事をして酒を飲む。という日常を、より豊かに愉しいひとときに変える事だと思う。
そのために風の森はどのような日本酒を造り、その役割を担うのか。
お酒を飲むという一連の動きの中で
人間の五感を くすぐる酒を提供したい。
そのためには活き活きとしたライブ感あふれる日本酒を造りたい。」
このような想いを追求するなかで、風の森では、
外気温に左右される事なく醸造できる設備を整え、試験醸造をくりかえし、
今まで以上に安定性の高い生酒を醸造することができるようになりました。
麹の細菌酸度、もろみ中のグルコース濃度、有機酸組成、上槽後の清酒中の溶存酸度濃度などに留意し、
これからも今まで以上に凛とした透明感のある、
そして緻密 でエレガントな、無濾過無加水、風の森を目指してまいります。
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！搾りの中でも最高の部分だけを詰めたスペシャル「真中取り」。美しい甘みの中に、米を磨かない特有の複雑さがあり、まるで赤ワインのような感覚で五感に美味しさを伝えてくれます。
商品仕様
| 製品名: | 風の森（かぜのもり） 雄町 807 真中採り 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 油長酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本～8本)
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
ご入金確認後、1 営業日以内に発送。
※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
