59Takachiyoから初めて「北海道産米」を使用したお酒がリリース。満遍なく溶けて、透明感があり、お米の味わいがしっかりと出ている。
「彗星」は瑞々しいメロンと桃が見事に競演し、甘味と酸味が絶妙なバランス
たかちよ 59Takachiyoから初めて「北海道産米」を使用したお酒がリリースされました。
挑戦的な試みの多い蔵元ですから、やはりこのお米を使うよね～というのが率直な感想でした。
最近、高温障害がお米に影響を与えており、お米の味わいを調整するのに各日本酒蔵で苦労しているようです。
その中で北海道産のお米は、冷涼な環境のため、その影響は最小限に抑えられています。
そこで、今回は試験的に代表的な酒米である「彗星」と「きたしずく」を同じ条件のM301酵母で醸造しました。
その味わいを興味深く試飲しました。
まず共通して感じたのは、満遍なく溶けて、透明感があり、お米の味わいがしっかりと出ていることです。これは今年の北海道以外の酒米にはない味わいで、感動しました。
「彗星」は瑞々しいメロンと桃が見事に競演し、甘味と酸味が絶妙なバランスでした。
一方、「きたしずく」は瑞々しいメロンの感覚が強く、酸味で美しく終わります。
どちらも独自のおいしさがあり、比べてみることをおすすめします。
原料米：彗星（北海道産）100％使用
精米歩合：59%（扁平精米）
アルコール度数：16度
使用酵母：M310
新潟県南魚沼市 高千代酒造
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＜59Takachiyo きたしずく＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！59Takachiyoから初めて「北海道産米」を使用したお酒がリリース。満遍なく溶けて、透明感があり、お米の味わいがしっかりと出ている。「彗星」は瑞々しいメロンと桃が見事に競演し、甘味と酸味が絶妙なバランス
商品仕様
| 製品名: | 59Takachiyo（たかちよ） 彗星 SUISEI MS-06S 生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 高千代酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
