香りの7号（二兎）、味の6号（Thema）。
『二兎 山田錦55 火入れ 7号酵母』と『Thema 山田錦55 火入れ 6号酵母』の飲み比べセット
「Thema 純米吟醸山田錦55」は酒泉洞堀一オリジナルブランド。
二兎を造る丸石醸造さんで1本オリジナルタンクで仕込んでもらっています。
オールドスクールな６号酵母での醸造。
その酵母が持つシンプルな特性を明確に表現、
シングル酵母の中でもやはり際立つその僅かな吟醸香
甘味・旨味・ボディはしなやかに爽やかで、そしてこちらもその酵母らしい軽快な酸が口の中に幾重にも
その作り出すシンプルな味わいが 「二兎」の丸石醸造の目指す 味わいと切れの両立をかえって明確に確認出来ます。
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そしてこの蔵元の七号酵母「二兎 純米吟醸山田錦55」
Themaとは原料米・精米歩合が同スペックの酵母違いの兄弟酒、
きっと七号酵母は吟醸香を持つイメージがありませんが・・
この飲み比べで実はそれなりに有ることが解るかと思います。
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「六号酵母は秋田県の新政さんで戦前に採取された酵母、それまでの酵母が西日本で採取されたものでありましたが、この酵母は初めて寒冷地で採取されたものであり、この酵母によって東日本での酒造りが発展したという記念碑的酵母です。今ある六号以降の酵母は DNAを辿ると全てそこに行く着くそう。」
原料米：山田錦 精米歩合：55％ アルコール度数：16度
製造者：愛知県岡崎市 丸石醸造
醸すのは「二兎」丸石醸造の片部杜氏です。
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。香りの7号（二兎）、味の6号（Thema）。<br>『二兎 山田錦55 火入れ 7号酵母』と『Thema 山田錦55 火入れ 6号酵母』の飲み比べセット
商品仕様
| 製品名: | 二兎（にと）＆Thema 酵母違い 飲み比べセット 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 丸石醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
