酒度+12という非常に辛口ですが、広島らしい「軟水感」で柔らかく、またトップにほんのりとした檸檬のような柑橘感があり、飲みやすい印象を与えます。
日本酒度は+12という非常に辛口ですが、広島らしい「軟水感」があり、柔らかく飲みやすいお酒です。
一口飲むと、最初にほんのりとした檸檬のような柑橘の風味が広がり、最初から飲みやすい印象を受けます。
その後、柔らかくて軽快なボディ感が広がり、「山田錦米」の旨さもしっかり舌に残ります。
そして、後味スッキリとしていて、あまり刺激的に辛さを感じることはありません。
飲みやすい辛口の日本酒として仕上がり、とても美味しいですよ!日本酒度+12というスペックは本当なのでしょうか?と思ってしまいますね。
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【蔵元の資料より】
今年は、やさしく・スッと透明感のある口当たり。グレープルーツなどの柑橘類を連想させる爽やかな香りと酸味が調和した『旨味の芳醇辛口』に仕上がりました!!
清涼感のあるさわやかな香りとやさしく柔らかな旨味で暑さをホッと一息♪
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原料米:東広島市造賀産山田錦100%使用
精米歩合:60%
アルコール:15度
日本酒度:+12
酸度:2.4
使用酵母:協会7号
製造者:広島県東広島市西条 西條鶴醸造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 西條鶴(さいじょうつる) 純米吟醸 広島流超辛口+12 720ml |
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メーカー: | 西條鶴醸造 |
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