3/4を削り取り、極小の粒で醸造「飛鸞の究極のお酒」。まるで綿のように繊細な最初の口当たり、中盤、終盤とそれぞれで異なるニュアンスが楽しめつつ、素直で飲みやすく楽しい味わい。
にこまる QUEENは、「飛鸞の究極のお酒」と呼ばれております。なんと、全体の80%にも及ぶ掛米に使用される原料米を精米歩合25%まで磨き上げております。そのため、お米の3/4を丹念に削り取り、残された非常に小さな粒で仕込んでございます。
その結果、まるで真綿のように繊細で繊細な最初の舌触りをお楽しみいただけます。その繊細さの中に、爽やかな香りと旨みがしっかりと広がり、中盤にはしっかりとした厚みが感じられます。
また、長い余韻を感じることができ、ガス感も絡みつき、わずかにすっぱい梅やぶどうのような果実感が広がり、印象的なお酒となっております。
期待に添う形で、非常に高い次元でバランスが取れており、最初、中盤、終盤とそれぞれで異なるニュアンスが表れます。この蔵元ならではの多面的な美味しさを持ちながらも、素直で飲みやすく、楽しい味わいとなっております。
原料米:麹米-山田錦20% 掛米-にこまる80%
精米歩合:麹米-60% 掛米-25%
アルコール分:14度(原酒)
仕様:無濾過生
製造者:長崎県平戸 森酒造場
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!3/4を削り取り、極小の粒で醸造「飛鸞の究極のお酒」。まるで綿のように繊細な最初の口当たり、中盤、終盤とそれぞれで異なるニュアンスが楽しめつつ、素直で飲みやすく楽しい味わい。
商品仕様
製品名: | 飛鸞 HIRAN にこまる QUEEN 無濾過生 720ml |
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