素晴らしい出来。ライムやハーブの風味を中心とした多彩な果実感、すっきりした余韻、「春陽」の味わいが的確に。ニュージーの白ワインや、クラフトビールのホップにも味わいが似る。
シラキクが「春陽（しゅんよう）を醸す」私はこのニュースを耳にして「これは間違いなく美味しいだろうな！」と思い、楽しみにしておりましたが・・今回、入荷したこのお酒を試飲して、予想をはるかに上回る美味しさに驚きました。
このお酒の味わいは「にごり生酒」らしい、「にごり」のフレッシュさがミディアムボディの味わいの中に、クリアに瑞々しく詰まったお酒であり、シラキクの醸造技術の素晴らしさが的確に表現されております。
しかしながら、この「にごり生酒」は他の同じタイプのお酒とは明らかに異なり、「滑らかでさわやか」が特に秀でていました。
しかし、口にしっかり含むと穀物の風味も最後に感じられ、このお米の特徴である低精白ながらも高精白のような風味がしっかりと表現されていると感じました。
そして、最も際立つ特徴は、最後に広がるフルーティーさです。ライムやハーブの風味を中心に、レモンやキウィやマスカットのような味わいも加わってきます、これこそ「春陽（しゅんよう）」という味わいが表現されています。
それは、ニュージーランドで生産される「ソーヴィニヨンブラン」の白ワインに近い風味を持ち、そしてニュージーランドのクラフトビールのホップ「ネルソンソーヴィン」とも似ています。
独自の味わいを生み出す原料米を用い、素晴らしい美酒に仕上げられたこのお酒は、注目に値する１本です。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
ハルヒ
春陽麗れの好季節、いかがお過ごしでしょうか。
蕾も膨らみはじめ、恋の季節となって参りました。
京都酵母の「京の恋」と「京の華」を使用し、甘破
っぱく仕上げた春らしい日本酒で大切なあの人と乾杯したいものですね。
追伸:春陽(しゅんよう)というお米は、易消化性たんぱく質の
含有量が一般米よりも少なく、たんぱく質の
摂取制限のある方のために開発された
優しさの詰まったお米だそうです。
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原料米：全量丹後産春陽
アルコール分：12度
使用酵母：京都酵母「京の華」「京の雫」
製造者：京都府京丹後市大宮町 白杉酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！素晴らしい出来。ライムやハーブの風味を中心とした多彩な果実感、すっきりした余韻、「春陽」の味わいが的確に。ニュージーの白ワインや、クラフトビールのホップにも味わいが似る。
商品仕様
| 製品名: | シラキク / Shirakiku ハルヒ「恋の華」春限定うすにごり生酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 白杉酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
