パイナップル!? こんなに凄いんだ 黒麹+貴醸酒。
濃厚な甘味を黒麹の強い酸がベストマッチ。今まで無いような果物感覚を産み出している
貴醸酒はトレンドのようで‥色々な蔵元から出ていますが、このSHIRAKIKU シラキクのものは一頭地抜け出たような感覚があります。
それは この貴醸酒に黒麹を掛け合わせたところから産まれたように思えて・・。
一部の仕込み水を日本酒に変えて仕込む=日本酒から日本酒を造ることで生まれる濃醇さに
通常は芋焼酎や泡盛に使われる最強の麹『黒麹』を掛けることで
今迄にないような果実ニュアンスが顔を出したように思えます。 それは「パイナップル」 それもシロップ漬けにしたものの感覚があります。
これは凄い、こんな風になるのですね
「ブラック・スワン」 ナタリー・ポートマンがアカデミー賞を獲った映画のように突然飛来して、注目を一身に集める!
原料米:全量ミルキークィーン100%(丹後産) 精米歩合:60%
アルコール度数:14度
製造者:京都府丹後市 白杉酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。パイナップル!? こんなに凄いんだ 黒麹+貴醸酒。 濃厚な甘味を黒麹の強い酸がベストマッチ。今まで無いような果物感覚を産み出している
商品仕様
製品名: | SHIRAKIKUシラキク BLACK SWAN2 黒麹仕込み貴醸酒 720ml |
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メーカー: | 白杉酒造 |
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