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※ ご確認ください
こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。
ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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これはお薦め! 奈良の酵母「山乃かみ酵母」使う「風の森」、とても飲みやすさ味わい。さらに余韻に香りが広がる印象があり、バナナを中心に軽いメロンや乳酸ジュースのような風味
【お一人様一本でお願いします。】
奈良酒を誇りにし、奈良の環境や歴史を反映した酒蔵を目指す「風の森」。
この理念に基づき、製造者や仕込み水はもちろんのこと、契約栽培米である「秋津穂」「露葉風」など、奈良県で作られた米の割合を増やしてまいりましたが、酵母についてはこれまで協会七号をベースにして参りました。
今回、初めて奈良県で産まれた酵母を使用し、しかも、お酒の神様である「三輪山」大神仁社の境内で育つ「ササユリ」から抽出した酵母である「山乃かみ酵母」を用いたお酒を初めて販売いたしました。
この味わいは、伝統的な酵母である「七号酵母」と比較して、新しい酵母である「山乃かみ酵母」は、香りは似ていますが、さらに余韻に香りが立ち上る印象があり、バナナを中心に軽いメロンや乳酸ジュースのような風味が感じられます。
また、飲みやすさが強調された「風の森」らしい仕上がりとなっており、これには好感を持ちました。ぜひ一度お試しください!
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
奈良のお米と奈良の酵母で醸すことで、より奈良らしさを追求。
風の森で初めて山乃かみ酵母を用いたこのお酒は、まるで三輪山の麓にいるかのような、森の木々の様な香りが特徴的です。
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無濾過無加水生酒
原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
精米歩合:65%
原料米:奈良県産秋津穂 100%使用
栽培者:木村大三・森嶋衛
アルコール分:16度
製造者:奈良県御所市 油長酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!これはお薦め! 奈良の酵母「山乃かみ酵母」使う「風の森」、とても飲みやすさ味わい。さらに余韻に香りが広がる印象があり、バナナを中心に軽いメロンや乳酸ジュースのような風味
商品仕様
製品名: | 風の森(かぜのもり) 秋津穂 山乃かみ酵母 720ml |
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メーカー: | 油長酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本~8本)
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