自然派・無添加で生酛、エコな醸造スタイルの新酒です。90%の精米歩合の存在感あるお米の風味と美しい甘味、バナナの香り、レモンや軽いパイナップル感もあるのが素晴らしい。
土田の新酒は"自然派日本酒"を掲げるこの蔵元らしく、精米歩合は90%となっており、無添加で生酛のエコな醸造スタイルによって仕上げられました。
しかし、このお酒は90%の精米歩合を持つにも関わらず、驚くべき美しい吟醸スタイルを持っています。その吟醸香は「7号酵母」によって引き出され、バナナの香りを中心に、レモンや軽いパイナップルの香りまで広がっています。
また、このお酒の味わいも素晴らしいです。お米が溶けたような「とろみ」感があり、美しい甘みと90%ならではの存在感のある米の風味を楽しむことができます。
このスペックで、純粋に”美味しい”と感じる酒を醸し出す土田酒造さんと、星野杜氏の技術に深い感銘を受けました。
原料米:群馬県産米
精米歩合:90%
使用種麹:焼酎用黄麹、白夜
使用酵母:協会701号
酒母製法:生酛
アルコール分:13度
製造者:群馬県利根川郡川場村 土田酒造株式会社
==============
<300ml>はこちら
==============
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!自然派・無添加で生酛、エコな醸造スタイルの新酒です。90%の精米歩合の存在感あるお米の風味と美しい甘味、バナナの香り、レモンや軽いパイナップル感もあるのが素晴らしい。
商品仕様
製品名: | Tsuthida / 土田酒造 はつしぼりichi 2023 720ml |
---|---|
メーカー: | 土田酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。