今回がLAST入荷。青りんご、蜂蜜感、麹由来の栗の風味、口に含む度に異なる表情や、数々味わいの輝きを感じる。緻密に白麹や黄麹など約3種類の米麹を組み合わせて設計される。
「稲とコウジ」は以前から何度か当店に入荷されてきましたが、今回が最終入荷となります。改めて試飲してみると、このお酒がどれほど手間がかかるものか驚かされます。
その「米麹」すべてが手造り技術によるもので、他は水のみでお酒が醸されます。全ての工程が手作業で行われることを考えると、その作業量には驚かされます。
また、その味わいも非常に緻密に設計されていると感じます。「米麹」の製法がお酒の味わいに直結しているため、実際には白麹や黄麹など、異なるタイプが約3種類作られ、それらを組み合わせてお酒の味わいが設計されているそうです。
そのようなこだわりを持って作られたお酒は、青リンゴのような果実味で飲みやすく、口の中で転がすと麹由来の栗のような風味や、蜂蜜のような甘みの凝縮感、しっかりとした酸味を楽しむことができます。
口に含むと、そのたびに異なる表情が現れるようで、数々の味わいの輝きを感じるお酒に仕上がっています。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
全量米麹で仕込んだクラフトサケ(クラフトサケブリュワリー協会の定義)です。
創業当初から醸してきた「稲とコウジ』。
我々のラインナップの中で、すべてお米由来のものでつくれる
唯一の澄み酒なので、思いついた時は革命的に感じてましたし、
麹造りの技術が非常に試されるので愛着のあるお酒です。
(商標も取りました笑)でも、色々考えた末、これがLAST。
いつかまた造るかもしれませんし、一生造らないかもしれません。
ありがとう「稲とコウジ」。さようなら。
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稲とアガベの経営理念は「男鹿の風土を醸す」
これには、2つの意味が込められています。
1つは、男鹿の風土をそのまま瓶に詰め込んだようなお酒造りです。これを実現するには、地域の方々との交流を通じ、男鹿という土地を理解することが欠かせません。
もう1つは、男鹿という地域そのものを、多くの人々がワクワクするような場所にすること、そのために、お酒造りにとどまらず、お酒と一緒に楽しめる飲食店や魅力的な宿泊施設などの、まちづくりに挑戦していきます。
酒造りとまちづくりにによって、人々の交流が促され、この地が少しづつ豊かなになっていく、それこそが、「男鹿の風土を醸す」ことだけを信じて。
世界中の人々が男鹿を酒の聖地として認め、訪れる未来をつくるーーーそうした強い想いを胸に、このお酒を造りました。是非、男鹿で一緒に乾杯しましょう。
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原料米：秋田県産米100％
精米歩合：90％
アルコール分：14度
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！今回がLAST入荷。青りんご、蜂蜜感、麹由来の栗の風味、口に含む度に異なる表情や、数々味わいの輝きを感じる。緻密に白麹や黄麹など約3種類の米麹を組み合わせて設計される。
商品仕様
| 製品名: | 稲とコウジ ＬＡＳＴ 500ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
※デビットカード及び、海外発行のクレジットカードはご利用いただけません。
午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
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※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
