冬の旬の爽やかな「りんご」と大人のデザート・ビター感を加える「シナモン」が、日本酒ファンの皆さんが大好きな発泡日本酒の”米のスパークリング感”が見事に融合
福岡県発のクラフトサケ「LIBROM / リブロム」が、ますます個性が引き立った素晴らしいお酒を発売しました。
福岡県田川町産の山奥の「りんご園」のこだわりの林檎と、福島県糸島市のシナモンの木を手造りの麹で造られた純米酒の発酵終盤に投入し、再び発酵させました。
冬の旬の爽やかな「りんご」に、大人のデザート・ビター感を加える「シナモン」と、日本酒ファンの皆さんが大好きな発泡日本酒の”米のスパークリング感”が見事に融合し、まるで果実酒と日本酒との間のような上質な感覚を体験することができます。
なんといっても、このお酒は良質な素材のみを使用したナチュラル仕様で作られている点が素晴らしいですね!
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蔵元からのコメント
裏ラベルより
福岡県田川郡添田町、山奥にある英彦山観光りんご園。
夫婦二人で造っているこだわりのりんごと、
福岡県糸島市、泉屋六治さんが栽培されているシナモンの木。
今まで使われることがなかった枝の部分をたくさん使わせていただきました。
甘い香りの後に心地より酸味が広がっていきます。
※瓶内二次発酵により発泡性がございますので、開栓時は吹きこぼれないよう十分にお気を付けください。
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◆スペック
カテゴリー:クラフトサケ
原材料名:米(福岡県産山田錦)、米麹
副原料:りんご、シナモン
精米歩合:92%
アルコール度数:12度
保管方法:要冷蔵
製造者:LIBROM Craft Sake Brewery(福岡県)
商品説明
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商品仕様
製品名: | クラフトサケ LIBROM / リブロム りんごとシナモン 500ml |
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メーカー: | LIBROM |
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