これが「たかちよ」流のお米のお酒です。新ブランド「巻機(まきはた)」。扁平洗米とマイクロバブル洗米を使用し、南魚沼産のお米の甘みや柔らかさがそのまま表現
「たかちよ」の高千代酒造さんからまたまた新しいブランドが当店にお目見えしました!「巻機(まきはた)」です。
新潟と群馬の県境に佇む美しい「巻機山」に位置する高千代酒造は、その山の伏流水をそのままお酒の仕込みに使用しています。
南魚沼のテロワールを感じさせ、一度訪れたくなる魅力的なお酒をテーマに、その土地で生まれたお米をじゅわりと使っています。
そして、お米の風味を最大限に引き出すために、「高千代酒造」は「扁平精米」というお米の形をそのまま保ったまま精米する技術にこだわり、お米の良いデンプンのみをお酒に変えます。
さらに、「マイクロバブル洗米」でお米を優しく洗うことで、お米の美味しさがしっかりと味わい残されます。
そして、出来上がったお酒は、確かにお米の甘みや柔らかさがそのまま表現されており、お米に焦点を当てることで南魚沼の特徴も伝わってきます。「これが「たかちよ」流のお米のお酒です」という表現がしっかりとされていると感じました。
アルコール分:16度
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!これが「たかちよ」流のお米のお酒です。新ブランド「巻機(まきはた)」。扁平洗米とマイクロバブル洗米を使用し、南魚沼産のお米の甘みや柔らかさがそのまま表現
商品仕様
製品名: | たかちよ 巻機(まきはた) RAIMEI 魚沼一本〆100% 扁平精米×マイクロバブル洗米 生酒 720ml |
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メーカー: | 高千代酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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