期待が高まる蔵元「於多福」。「秋酒つきひかり」は飲みごろを迎え、味わいが豊かに広がり、優しい酸味により熟したメロンや青リンゴのようなフルーツ感が引き出される。
広島の瀬戸内海に面した古い港町に位置する「小さな日本酒の手造り蔵元」柄酒造、銘柄名は「於多福(おたふく)」。2020年に若き蔵元が蔵に戻り、杜氏としても活躍しています。
製造は、代表である父親と2人で行い、わずかな製造量だそうです。
その最新の23BYは、今後のベースの酒となるように、香りと風味がバランスよく調和した味わいを目指して醸されました。
作り上げられたお酒は、今の時代にふさわしい高品質の純米酒と言えると考えています。
今回入荷の「つきひかり」は飲みごろを迎え、味わいが豊かに広がっています。加えて、この醸造元独特の優しい、ふくよかな酸味が際立ち、味わいを引き立てています。熟したメロンや青リンゴのようなフルーツのような味わいも引き出されて印象的に感じられます。
将来の成長に期待が高まる蔵元だと思います、是非一度お試しください。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
月あかりの下でゆったりとした時間を。
「日々の生活に一杯の幸せを」をテーマに掲げて醸した
みずみずしく、まろやかな秋のお酒です。
9代目蔵元・杜氏 柄 総一郎
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原材料名:米(国産)、米麴(国産米)
使用米:八反錦100%
精米歩合:60%
アルコール度数:15度
製造者:広島県広島市安芸津町 柄酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!期待が高まる蔵元「於多福」。「秋酒つきひかり」は飲みごろを迎え、味わいが豊かに広がり、優しい酸味により熟したメロンや青リンゴのようなフルーツ感が引き出される。
商品仕様
製品名: | 9代目於多福(おたふく) 純米 つきひかり 720ml |
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メーカー: | 柄酒造株式会社 |
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