インパクト抜群の酒質「無我」。減農薬栽培米の味わいがダイレクト、お米の旨さを余すところなく表現。また、搾りたてを最短で瓶詰め、最高のフレッシュさも感じられる。
その味わいに突出したところはなく、どんなシチュエーションでも美味しいようなバランス感があり、・・そのような酒質から和食店さんでの定番利用の多い酒が「楯野川」です。
しかしその中でもこの「無我」のみは、インパクト抜群の酒質を誇っています。このシリーズは「槽口」で直接汲み上げ、さらに拘りとして、減農薬栽培米を原料としています。
特に、今回の「レッドボトル」は、山形の新酒米『雪女神』を使用しており、柔らかい甘味が特徴です。これにより、甘味が心地よく広がります。
そして、その味わいは搾りたての新鮮な状態を瓶詰めすることで最高のフレッシュさを保っています。
さらに、減化学肥料で育てられたお米の特性がダイレクトに引き出され、お米の旨さを余すところなく表現しています。
この酒で、楯野川は新たな時代の幕を開けたかもしれません!(^-^)/
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【蔵元のコメントより】
6つの「無」、この酒に有り。
「無加圧採り」 雑味や粗さを出すことなく
「無濾過」 採れたそのままの
「無加水」 濃厚な旨味を持つ原酒で
「泡を立て無い充填」 自然な発泡感を残したまま
「無加熱」 フレッシュな生酒として
新鮮味あふれる美味しさを「無我夢中」に追求しました。
蔵元の亀口から汲んで飲む、あの特別な味わいをぜひ体験ください。
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使用米:山形県産雪女神100%使用(全量契約栽培による減農薬、減化学肥料栽培米)
精米歩合:50%(全量自家精米)
アルコール度数:16度
製造者:山形県酒田市 楯の川酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!良く溶けて素晴らしい甘味を引き出す『雪女神』楯野川 無我。究極の新酒・槽口酒。原料は減農薬・減化学肥料米、お米に余分な栄養が無く、その中心部の美味しさをダイレクトに閉じ込めて
商品仕様
製品名: | 楯野川(たてのかわ) レッドボトル 減農薬・減化学肥料米 雪女神 槽口酒 生 720ml |
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メーカー: | 楯の川酒造 |
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