--------------------
【蔵元のコメントより】
本懐とは、もともと抱いていた願いや希望。盃は信頼を深めるため飲み交わす行為。
農薬や化学肥料を認めず、穀類本来の生態エネルギーを信じて取り組む生産者。舌で感じる味わい
だけに満足できず、少ない負荷で上質な酔い心地をも醸出出来ると考える蔵元。
本懐の米作りと本懐の酒造り。点と点が緊がり線となる。ひとつの出逢いが新たな道筋を生み、改
めて世に問う農耕民族の酒の本質。この味わいを地味と捉えるか滋味と云うべきか。
合わせて飲み手にも問うてみたい。
--------------------
原料米:玉栄(無農薬自然栽培米)
精米歩合:70%
酒母種類:生酛
使用酵母:無添加(蔵付き酵母)
アルコール分:13度
日本酒度:+10.9
酸度:2.4
アミノ酸度:2.4
製造者:鳥取県 鳥取市 青谷町 山根酒造場
==============
<1800ml>はこちら
==============
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!自然栽培米で製造する新規格の生酛純米酒です。新酒火入れから3度の夏を越し、十分な熟成期間を経てリリースされる新商品です。
商品仕様
製品名: | 日置桜(ひおきざくら)生酛純米 本懐の盃 720ml |
---|---|
メーカー: | 山根酒造場 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。