「江戸帰り。江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒をつくります。」
仙禽はその命題を掲げてリブランドを今回行いました。その内容については以下を必ず厳守した酒造りになります。
「一、つくられる其のすべてのお酒が生酛です。
一、表示義務の有無に関わらず、酵素剤等の添加物は一切使用しません。」
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、
あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を
調査して蘇らせて酒をつくります。
新しきことでも、古きことでもなく、
善きことを大切にしよう。
そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵 仙禽
一、つくられる基のすべての酒が生酛です。
一、表示義務の有無に関わらす、酵素剤等の添加物は一切使用しません。
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原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:ドメーヌさくら・減農薬 山田錦(栃木県さくら市産)
アルコール分:13度(原酒) 仕様:生酛、無濾過原酒、火入
製造者:栃木県さくら市 せんきん
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!極めて細かな泡立ちが印象的。美しい「にごり」のミルキーな風味を堪能できる。 余韻も柔らかく、長い間楽しめ、山田錦の持つお米の美味しさを存分に感じ取れる。
商品仕様
製品名: | 仙禽(せんきん) モダン 壱式 火入 720ml |
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メーカー: | せんきん |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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