開けた瞬間にバナナや柑橘系の香りがあふれ出す。本邦初、2タイプの搾り方法でしぼり上げ、それぞれ製品化。ガス感あり鮮度の「横山」、にごり多め柔らかさの「木槽」。
山形正宗の新酒「うすにごり」は、開けた瞬間にバナナのような風味や柑橘系の香りがあふれ出し、その絶品の味わいに感動いたします。
そして、じわじわ効いてくる酸味が長い間味わいを引き立て、最後までその風味の余韻が残り、いつまでも心に引っかかる風味をメイクします。
この特筆すべき「酸味」は、醸造家の真摯な心で手作業で作られた麹から生まれてきます。それは麹作りの卓越した技術を感じさせます。
この風味と酸味は、食事を華やかに引き立てるには非常に優れています。まるで美食のために作られた新酒のような印象を、この酒に触れることで感じ取ることができました。
今年は本邦初ではないかと思いますが、2タイプの搾り方法で同じタンクのもろみをしぼり上げ、それぞれ製品化されました。
一つは最近蔵元に納入された「横山エンジニアリング自動圧搾機」です。
ポンプで押し込まれ、横から圧力をかけてしぼります。"ヤブタ"のようなしぼりかたで、ガス感が残り、味わいが立体的に感じられます。
もう一つはこの蔵元の伝統的なしぼり方で長く使用されてきた「木槽」、槽しぼり（ふなしぼり）などと呼ばれるタイプです。手作業でもろみを一つ一つの袋に詰めて、槽に引き締め、上からの重さでしぼり上げる古来からの方法です。
力を強くかけることができないため、柔らかくしぼり上がり、また"にごり"の部分が多くなるのが特徴で、こちらは"にごり量"が多いです。
原料米：出羽燦々100％使用
アルコール度数：16度
製造者：山形県天童市 水戸部酒造
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＜木槽たておし1800ml＞はこちら
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＜横山よこおし720ml＞はこちら
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＜横山よこおし1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！開けた瞬間にバナナや柑橘系の香りがあふれ出す。本邦初、2タイプの搾り方法でしぼり上げ、それぞれ製品化。ガス感あり鮮度の「横山」、にごり多め柔らかさの「木槽」
商品仕様
| 製品名: | 山形正宗（やまがたまさむね） 純米吟醸 うすにごり生酒 木槽たておし 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 水戸部酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
