山廃、白麹、リンゴ酸を出すNo.77酵母 酸を出す3つの仕掛け。瑞々しさと、この酸味の軽快さで、すいすい飲めて、知らず知らずに盃を重ねてしまいます。飲みすぎ注意報発令
【再入荷です!】
秋田県「飛良泉」昨年度の製造より、専務さんが中心となる製造体制に見直し、ゼロベースで全てを再考し、大胆なチャレンジを行ってからの2年目の仕込みです。
この「HITEN 鵠/HAKUCHO」には山廃、白麹、リンゴ酸を出すNo.77酵母 酸を出す3つの仕掛けあり、出来上がった酸度はなんと4.8!
しかし、とても強い酸の筈なのに、全然そんな感覚が無く。甘味と酸のバランスが調和しています。そして最後は・・瑞々しく旨く良い香りを持って抜けていきます。
この酒の持つ瑞々しさと、酸味の軽快さで、この酒はすいすい飲めて、知らず知らずに盃を重ねてしまいました。飲みすぎ注意報が発令しそうなお酒ですよ。
原料米:秋田県産秋田酒こまち100%使用
精米歩合:麹米50% 掛米60%
アルコール:14度(原酒)
日本酒度:-17
酸度:4.8
製造者:秋田県にかほ市 株式会社飛良泉本舗
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!山廃、白麹、リンゴ酸を出すNo.77酵母 酸を出す3つの仕掛け。瑞々しさと、この酸味の軽快さで、すいすい飲めて、知らず知らずに盃を重ねてしまいます。飲みすぎ注意報発令
商品仕様
製品名: | 飛良泉(ひらいずみ)HITEN 鵠/HAKUCHO Type A 山廃×白麹×No77酵母 720ml |
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