たっぷり「にごり」が入りった「大にごり」。これは「半生仕上げ」と呼びたいです。絶妙な火入れが行われ、微発泡を楽しめつつ「にごり酒」の甘みもたっぷりと楽しめます。
「大にごり」という名前の通り、たっぷりのにごりが特徴で、火入れによって微発泡に仕上げられたこの日本酒は、日本酒の老舗問屋である名門酒会から入荷しました。開けやすく、飲みやすい、素晴らしいお酒です。
この火入れは「半生」と呼んでも過言ではないほどの絶妙なタイミングで行われており、生き生きとした味わいと、長く広がる「にごり酒」特有の「甘み」を存分に楽しめます。
さらに、酸味とガス感がしっかりと味わいを支え、爽やかな飲み口を実現しています。
火入れが施されているため、発泡が強すぎたり、栓が飛んだり、瓶からお酒が溢れたり、ガス感が味を損なう心配もありません。これは本当に素晴らしいポイントですね!
まとめると、安定して美味しさを堪能できる「にごり酒」として、実に素晴らしい味わいに仕上がっています!
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【蔵元の資料より】
味わい
炊き立てのお米を彷彿とさせるような、食欲をそそられるお米由来の芳醇な香り。非常にクリーミーでまろやかな口当たりで、バランスの取れたボリュームのある旨味と、しっかりとした酸味や微かなガス感が相まって、パンチの効いた濃醇な味わいです。
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精米歩合:60%
アルコール分:18度
製造者:山形県鶴岡市 加藤嘉八郎酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!たっぷり「にごり」が入りった「大にごり」。これは「半生仕上げ」と呼びたいです。絶妙な火入れが行われ、微発泡を楽しめつつ「にごり酒」の甘みもたっぷりと楽しめます。
商品仕様
製品名: | 大山(おおやま) 特別純米 十水 大にごり原酒 720ml |
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メーカー: | 加藤嘉八郎酒造 |
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