「しぜんしゅ」という名前が表す通りの素晴らしい仕上がりです。スモーキーで香ばしい穀物のニュアンス、口の中で転がすと、熟成されて甘みが極まったようなキャラメル感を感じます。
このお酒は、本格の「秋あがり」した日本酒と言っても過言ではない、絶妙なバランスと風味を持つ素晴らしいお酒です。
まず、その色調は、秋の収穫直前の田んぼを想起させる素晴らしい黄金色で、味わいに対する期待を非常に高めています。
口に含むと最初にスモーキーで香ばしい穀物のニュアンスを感じ、じんわりとした熟成感を感じさせながら、口の中で転がすと、熟成されて甘みが極まったようなキャラメル感を感じます。
今回の生酛による酸味は非常に滑らかで、お酒がゆっくり引き締められていくのを感じます。
全体的に自然素材や自然な醸造方法が生かされた、穏やかなニュアンスを持つ。「しぜんしゅ」という名前が表す通り、素晴らしい仕上がりです。
自然栽培米
精米歩合:85%
アルコール度数:15度
製造者:福島県郡山市田村 仁井田本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「しぜんしゅ」という名前が表す通りの素晴らしい仕上がりです。スモーキーで香ばしい穀物のニュアンス、口の中で転がすと、熟成されて甘みが極まったようなキャラメル感を感じます。
商品仕様
製品名: | にいだしぜんしゅ 生もと 秋あがり生詰 酵母無添加 720ml |
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メーカー: | 仁井田本家 |
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