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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
・地元 滋賀県高島市で契約栽培する「短稈渡舟」を使用しています。
・4月初旬に上槽したのち0℃で生貯蔵の上、出荷の直前に火入れ、瓶燗を行った、一回火入れ生貯蔵タイプです。
・「雨垂れ石を穿つ」の持ち味である濃密さと、「短稈渡舟」のシャープで骨太な味わいが加わりました。フレッシュ感も兼ね備えた火入れ酒でお取り扱いもしやすい夏酒に仕上がっています。
感動、興奮、驚きを表す感嘆符「!」は「雨垂れ」と読みます。
江戸時代の醸造手法「十水仕込(とみずじこみ)」が生み出す
味わいは濃密で爽やか、鮮烈な驚きの美味しさです。「渡船」は
「山田錦」の父系品種として知られるも、長らく栽培が絶えて
いた滋賀県発祥の酒米界のレジェンド。骨格のしっかりとした
味わいが凝縮し、爽やかな飲み口が夏の味覚によく合います。
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原料米:麹 山田錦(扁平精米)30%、
掛 短稈渡舟(渡舟二号)70%
精米歩合:60%
アルコール分:15度
滋賀県高島市 福井弥平商店
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「雨垂れ石を穿つ」の持ち味である濃密さと、「短稈渡舟」のシャープで骨太な味わいが加わりました。フレッシュ感も兼ね備えた火入れ酒でお取り扱いもしやすい夏酒に仕上がっています。
商品仕様
製品名: | 萩乃露(はぎのつゆ) 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ(うがつ)-渡船- 720ml |
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メーカー: | 福井弥平商店 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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