麹米”に精米歩合35%という高精白仕込み。”モダン”の純粋な甘みがあり、脳を直撃して心地よさを与えます。”クラシック技法” の生酛仕込みによる酸味は、細かくて力強く。
聖(ひじり)は麹米”に精米歩合35%という高精白の仕込みを施し、伝統的な技法である「生酛」の技術と見事に融合させています。
まず、このお酒には”モダン”の純粋な甘みがあり、脳を直撃して心地よさを与えます。
また、”クラシック技法” の生酛仕込みによる酸味は、細かくて力強く、ボディのあるお酒と相まって素晴らしい味わいを楽しむことができます。
それらが合わさったこの日本酒は「モダンクラシック」とも言えます。なぜなら、現代の技術と過去の技術が絶妙に融合し、他にはない美味しさを生み出しているからです。
原料米:群馬県産米100%
麹米:精米歩合35%、掛米:精米歩合50%
アルコール分:15度
製造者:群馬県渋川市 聖酒造
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!麹米”に精米歩合35%という高精白仕込み。”モダン”の純粋な甘みがあり、脳を直撃して心地よさを与えます。”クラシック技法” の生酛仕込みによる酸味は、細かくて力強く。
商品仕様
製品名: | 聖(ひじり) Hizirizm SAVAGE 35&50 七号酵母生もと 純米大吟醸 720ml |
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メーカー: | 聖酒造 |
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