巧みにガス感を活用し、熟れた辛口からフルーティーな甘味を引き出すなんて!本当に感嘆ですね~「甲子 大辛口 冷やおろし」
洗練されたモダンなお酒造りで、人気急上昇中の千葉県の甲子(きのえね)です。
中でも、「純米酒 大辛口」は以前はクラシックさも保たれていましたが、昨今は果敢にモダンなアプローチを取り入れ、酒質をさらに大幅に向上させています!
今回のお酒も、豊かなガス感は驚くべきもので、甘味を際立たせ、しっかりと秋の特徴を持つ風味が表れて、熟した梨のような果実感を鮮やかに感じさせます。
そして最後は「大辛口」の表記らしく、爽やかな辛口で後切れし、驚かされました。
このように巧みにガス感を活用し、辛口からフルーティーな甘味を引き出すなんて!本当に感嘆ですね~
甲子は蔵元の中で有数のガス感の使い手ですね!
アルコール分:16度
精米歩合:80%
日本酒度:+8.5
製造者:千葉県印旛郡酒々井町 飯沼本家
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<1800ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 甲子/きのえね 純米酒 冷やおろし 大辛口 720ml |
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メーカー: | 飯沼本家 |
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