フランスのロックバンド「PHOENIX(フェニックス)」とコラボでのスパークリング日本酒「楯野川」
フランスのロックバンド「PHOENIX(フェニックス)」とコラボでのスパークリング日本酒
スパークリング醸造専用のタンクで醸造されたお酒は、発酵由来の泡で、とてもきめ細やかで!
スパークリングワインに似た泡の質感、
甘味もスパークリングらしくドライながらも、
日本酒の主張=綺麗な甘味がある。
さすが安定した酒質をいつも提供する「楯野川」だけあり、このスパークング酒もとても素晴らしいものです~
「日本酒「楯野川」とPHOENIXとのコラボレーション
2017年2月、惜しくも、黒田さんはパリの病院で逝去されました。砥上と PHOENIX のバンドメンバーは、黒田さんの生前のご活躍に深い敬意と心からの感謝の意を込めて、「PHOENIX SAKE COLLECTION (フェニックス サケ コレクション)」というプロジェクトを立ち上げます。ここから、日本酒「楯野川」とPHOENIX とのコラボレーション企画が始まります。
同年、コラボ第1弾として「楯野川 純米大吟醸 PHOENIX」を数量限定・取扱店限定で発売。グラミー賞バンドとのコラボ、レインボーをモチーフとした目を惹くラベルで話題を集め、「2018年度 全米日本酒飲評会」で高い評価を受けるなど、その味わいでも確かな実力を誇りました。
そして今春、「楯野川 純米大吟醸 PHOENIX Sparkling」を発売し、4月23日にそのお披露目イベントが開催されました。イベントには、渋谷で催された国際的音楽祭「SOMEWHERE」に来日したPHOENIX のメンバーも出席。コラボに至った経緯や、新商品の魅力を語っていただきました。「PHOENIX Sparkling」は、バンド結成20周年を記念した品でもあります。
独自の製法で醸造 バンドメンバー太鼓判のスパークリング日本酒
「純米大吟限 PHOENIX Sparkling」は、炭酸ガスの注入を行わず、発酵由来の自然な炭酸ガスと甘みをお酒に閉じ込めた後、歌が絡んでいないクリアな状態で瓶詰めするという、“独自の手法”を採用。地元の契約農家で栽培された出羽々(でわさんさん)を、精米歩合50%まで磨いて醸しました。
PHOENIXのバンドメンバーの皆さんが、甘めの酒が好みであること、そして、ガスボリュームが高めのシャンパンなどは苦手だというリクエストに合わせて、日本酒度は「-10」と甘口で、ガスボリュームは一般的なスパークリング日本酒の半分程度に調整しております。絶妙に調和がとれた甘味と酸味、そして、自然で心地よい発泡
感、乾杯酒にふさわしい酒質に仕上がりました。シャンパンやスパークリングワインと同じように、フルートグラスでお飲みいただくのがお勧めです。
バンドメンバーに太鼓判を押していただいた自慢のスパークリング日本酒を、ぜひ皆様にご賞味いただきたいと思います。
なお、当商品の売上の一部は、黒田さんがガンで亡くなられましたことから、医療技術の発展に寄与するため、日本赤十字社に寄付いたします。」
原料米 山形県産出羽酸々100% 精米歩合50%
アルコール度数 15度 酵母
山形県酒田市 楯野川酒造
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
/土曜 11:00~20:00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m
伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
Facebook Shusendomini
———————————————————
「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。
地図はこちら TEL052-531-0290 FAX052-532-7890
メール
info@syusendo-horiichi.co.jp Facebook 酒泉洞堀一
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!フランスのロックバンド「PHOENIX(フェニックス)」とコラボでのスパークリング日本酒「楯野川」
商品仕様
製品名: | 楯野川(たてのかわ) PHOENIX 純米大吟醸 スパークリング 720ml |
---|---|
メーカー: | 楯野川酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。