タンパク質の含有量が少ない話題の米「春陽」を愛山と組み合わせて。
お米の旨さがストレートに感じられると同時に、愛山ならではのキュートな感覚が花を添え、旨くて軽くて魅惑的
店頭販売、1グループ1本でお願いします。
当店では、2度目の入荷となる『春陽(しゅんよう)米』を使用したお酒をです。
春陽米は、お米の含有タンパク質量が他の米よりも少ないと言われています。そのため白ワインのような味わいが楽しめます。
今回も楽しみに試飲させていただきました。
(春陽(しゅんよう)について詳しくはこちらをご覧ください。)
今回の入荷した『楽器正宗』は、愛山と共にこの春陽を使用して作られたお酒です。
その味わいは、お米の旨さがストレートに感じられると同時に、愛山ならではのキュートな感覚が花を添え、旨くて軽くて魅惑的なバランスに仕上がりました。
つまり、タンパク質が少ないことによってお米の味わいがダイレクトに表現されているのかもしれません。
また、この蔵元特有の驚くほどの軽さと爽やかさも特筆すべきです。これはまさに楽器のようなパターンと言えるでしょう!
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蔵元のコメント
春陽×愛山
春陽から生まれる4MMPのグリーンなニュアンスと
バランサーとして愛山で調和をはかりました
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特定名称:純米酒
原料米割合:春陽50%、愛山41%
精米歩合:春陽66% 愛山60%
アルコール分:14度
製造者:福島県西白河郡矢吹町 大木代吉本店
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!タンパク質の含有量が少ない話題の米「春陽」を愛山と組み合わせて。お米の旨さがストレートに感じられると同時に、愛山ならではのキュートな感覚が花を添え、旨くて軽くて魅惑的
商品仕様
製品名: | 楽器正宗(がっきまさむね) 春陽×愛山 2023 720ml |
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メーカー: | 大木代吉本店 |
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