滋賀県の琵琶湖に面した場所に位置する蔵元、萩乃露(はぎのつゆ)は、こだわりの詰まった定番酒として生酒の「別誂え」が出荷されています。
このお酒は生酒ならではの魅力を持ちながら、定番酒らしい多彩な料理との相性を楽しむことができ、またコスパに優れています。
通常は定番酒として火入れされることが一般的ですが、萩乃露ではその安定性を犠牲にしてでも、生酒特有の「官能性」に重点を置いた結果、このスタイルが生まれました。
そのため、その風味を大切にし、香り豊かなお酒と、旨味を重視したお酒をそれぞれ別々に仕込み、搾った後、風味のバランスを考慮しながらブレンドしています。
そのこだわりが生み出す香り、旨味、そして辛味が交差する魅力的な味わいは、食前や食中でも、そして官能性に満ちた心を捉える素晴らしい一杯に仕上がっています。
麹米:山田錦60%精米 (扁平精米)、掛米 吟吹雪60%精米
日本酒度:+5
酸度:1.7
アミノ酸度:1.5
アルコール度数:15度
滋賀県高島市 福井弥平商店
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<1800ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!定番酒の生酒「別誂え」。香り豊かなお酒と、旨味を重視したお酒を風味のバランスを考慮しながらブレンド。そのこだわりが生み出す香り、旨味、そして辛味が交差する魅力的な味わい。
商品仕様
製品名: | 萩乃露(はぎのつゆ) 別誂え 純米吟醸 生酒 720ml |
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メーカー: | 福井弥平商店 |
※当店からのお願い
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