すっぱさで注目を浴びる！中でも最も過剰に仕上がるのが「BLACK」。山廃、リンゴ酸、白麹がトリプルで使用。甘みも途切れず魅了し続け、官能的な美酒としても完成している。
今年の飛良泉は、まさに外れがない！そう感じています。そして、この度リリースされた本作も、見事な仕上がりでした。
「飛良泉 鵠 HAKUCHO」シリーズは、過剰と言えるほどの"すっぱさ"で注目されています。中でも、最も過剰に仕上がった特別な1本には、「BLACKラベル」が付けられ、販売されます。
このお酒には、強烈な酸をもたらす「山廃」、柑橘系の爽やかな酸味を生み出す「リンゴ酸、きょうかいNo.77号酵母」、そして爽快かつ飲みやすい酸味をもたらす「白麹」がトリプルで組み合わされています。
そのキュートで、伸ばされたような酸味＝すっぱさ。この味わいに、モダンな酒好きは惹かれること間違いありません。
そして、もう一つの注目すべきポイントは、バランスの取れた「甘味」です。
瑞々しく、深い味わいから官能的な輝きが感じられ、最後まで途切れず魅了し続け、官能的な美酒として完成しています。
このお酒は、他にはない甘さとすっぱさのバランスが見事に取れており、モダンで美味しいお酒として見事な着地を果たしています！
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【裏ラベルより】
鶴（HAKUCHO）はNo.77酵母（リンゴ酸）、山廃配（乳酸）、白麹８クエン
酸）のトリプルアシッドを組み合わせた「酸」特化型の日本酒です。
BLACK LABELは通常の鵠よりもより酸を極めたモデルとして発売し
ていますが、今作は酸度5.0の大台を越えてしまったため、BLACK改
め漆黒モデルとしてリリース致します。ファーストアタックの甘みて
完全に油断したところを、後半から畳み掛けるキレッキレの酸味ラッシュが
襲い掛かります。まるで宇宙空間の暗闇を駆け抜けるジェット
コースターの様です。「それでは、行ってらっしゃい!」
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原料米：秋田県産秋田酒こまち100％使用
精米歩合：麹米50％ 掛米60％
アルコール分：14度（原酒）
日本酒度：－20
酸度：4.4
酵母：きょうかい酵母No.77
製造者：秋田県にかほ市 飛良泉本舗
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＜1800ml＞はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！すっぱさで注目を浴びる！中でも最も過剰に仕上がるのが「BLACK」。山廃、リンゴ酸、白麹、がトリプルで使用。甘みも途切れず魅了し続け、官能的な美酒としても完成している。
商品仕様
| 製品名: | 飛良泉（ひらいずみ） 飛囀（ひてん）鵠 (はくちょう）BLACK LABEL 720ml |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
