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※ ご確認ください
こちらの商品は、12月から3月以外はクール便が必須です。
ご注文時にクール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
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「夏酒は11度でリリース。お米の甘味と複雑さ、仕込水のミネラル感、そして「菩提酛」の優しい微酸味が豊富で、軽やかな印象。これらの要素が結集、グレープフルーツ感を感じる。
「風の森 ALPHA1」の夏酒は、度数が大幅に引き下げられ、驚くべきことに11度の生原酒としてリリースされます。
昨年のこのお酒「お米のジュース」と表現したくなるような、お米の甘味が中心だったのですが・・・
今年のこのお酒は、定番酒の「風の森」と同様の素材感とバランスを保ちつつも、より新鮮で活気に満ちた印象を与えるように進化していました。
お米の甘味と複雑さ、風の森特有の仕込水のミネラル感、そして「菩提酛」の優しい微酸味が豊富で、軽やかな印象をもたらします。
これらの要素が結集して、今年の特徴としてフルーティーなグレープフルーツのような風味を感じさせるのが印象的でした。
このお酒は、その強さを感じさせず、美味しく飲みやすい液体という感覚をもたらし、ますます高みに進化している印象です。是非お試しください。
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【蔵元のコメント・裏ラベルより】
風の森 ALPHA
従来の風の森の枠を超え、独創的な技術で日本酒の
可能性を追求。寺院醸造の伝統技法菩提配と現代技術
の融合による風の森の深化型。
奈良に伝わる伝統技法、菩提酛で仕込み、爽やかな酸味と
奥行きを表現。11%とアルコール分を抑えながらも、夏の夜に
合う瑞々しさと充実感を両立した味わいを目指しました。
デリケートな酒質設計のため、8月中にお召し上がりください。
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原料米:契約栽培米 奈良県産 秋津穂100%使用
精米歩合:70%
アルコール分 :11%
仕込水:超硬水 葛城山深層地下水 硬度 250mg/L前後
製造者:奈良県御所市 油長酒造
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!夏酒は11度でリリース。お米の甘味と複雑さ、仕込水のミネラル感、そして「菩提酛」の優しい微酸味が豊富で、軽やかな印象。これらの要素が結集、グレープフルーツ感を感じる
商品仕様
製品名: | 風の森(かぜのもり) ALPHA1 夏の夜空 2023 生酒 500ml |
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メーカー: | 油長酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。
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ご注意事項
12月から3月以外はクール便が必須の商品となりますため、ご注文の際、クール便のご指定がない場合、自動的にクール便で手配させて頂きます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
【クール便料金】
330円税込(1800ml×5本 又は 720ml×12本まで)
726円税込(1800ml 6本~8本)
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