葡萄やパッションフルーツやパイナップル・・七色のようにめくるめく香りには圧倒される。
4種目のぷくぷく醸造のホップサケ、早くも集大成
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4種目のぷくぷく醸造のホップサケ、早くも集大成のように”8hops”
現代のクラフトビールが好んで使う8種類のモダンな香りを出すホップ、それを純米酒の香り付けに使う。
葡萄やパッションフルーツやパイナップル・・七色のように現れては消える、めくるめく香りには圧倒されるばかり!
しかし後半の切れの良い純米酒の味わいに収束していく様は見事の一言、これぞ「ホップサケ」
造る立川さん、前職を含めてホップを使う日本酒の経験や、醸造テクニックは自他共に認めるナンバーワンの存在です。
品目:その他の醸造酒 原料米:南相馬市産 天のつぶ100%
精米歩合:87% アルコール分:14度(原酒)
製造者:宮城県名取市 佐々木酒造(その設備を借りて「ぷくぷく醸造」立川さんがお酒を醸しました)
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。葡萄やパッションフルーツやパイナップル・・七色のようにめくるめく香りには圧倒される。4種目のぷくぷく醸造のホップサケ、早くも集大成
商品仕様
製品名: | ぷくぷく醸造のホップサケ 8hops 500ml |
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