無農薬のお酒に共通する、旨いお米の味わいが → そのまま溶けだしてスィーティーな「にごり」になったよう。
「にいだしぜんしゅ」を筆頭に「稲とアガべ」や「白老 自然栽培米」など当店でも無農薬・無肥料で醸す日本酒が増えてきました。
今回、多賀治の十八盛酒造からは岡山の朝日米による ”無農薬米” 自然栽培米 にごり発泡生です。
このお酒を飲んでやはりその原料米による特別な味わいを感じることが出来ましたのでご紹介します。
無農薬のお酒に共通する、旨いお米の味わいが → そのまま溶けだしてスィーティーな「にごり」になったよう。
旨さに思わず唸ってしまいました。
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蔵元からのコメント
「shachi no kimochi」のにごりバージョン。
シャチの番外編的なものなので
シャチに似た生き物ということでシロイルカ（にごりだけに）を思いつき、
その特技のバブルリングとしました。
農薬や肥料を施さず自然のままに栽培された朝日米。
そのお米を使用し山廃仕込みを行いました。
ブドウ様の上位香及び含み香があり
山廃特有の乳酸菌系の味わいとともにしっかりとした酸も感じます。
後味の余韻が爽やかです。
生酛系なのでブルーチーズなどにはよく合います。
蛍イカの沖漬けもいいです。
一応、生原酒ということで
活性にごりなので噴き出し注意の首掛けをしておりますが、
個体差はあるにせよ、冷やしておけば噴くほどの活性はないと思います。
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原料米:岡山県産朝日 精米歩合：50％
アルコール度数：16度
日本酒度：±0 酸度：2.6
製造者：岡山県倉敷市児島 十八盛酒造
商品説明
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商品仕様
| 製品名: | 十八盛（じゅうはちざかり） Bubble Ring Blue 自然栽培米 にごり生原酒 720ml |
|---|---|
| メーカー: | 十八盛酒造 |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
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所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
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当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
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